Køkken

Birthe er vores køkkenassistent. Hun laver frokost til os mandag til fredag, sørger hver dag for friskbagt brød til morgenmad samt ordner vores eftermiddagsmad og er ansvarlig for køkkenet generelt.

Gennem den kost vi serverer, ønsker vi, at være med til at give børnene nogle sunde madvaner. Vi tilstræber, at holde vores viden om sund ernæring ajour, så vi hele tiden serverer sund og ernæringsrigtig kost. Vi mener sund mad er lavet med omhu, er varieret, velsmagende og velanrettet.
Vi får udelukkende økologisk mælk, mel, pasta, gryn, ris, brød og smør. Kødet er i så stor udstrækning det er muligt, også økologisk.
Da økologisk frugt og grøntsager er væsentligt dyrere end ikke økologisk, kan vi ikke altid indkøbe dette. I stedet tilstræber vi, at bruge årstidens danske frugt og grønt.

Efter aftale med forældrene, tager vi individuelle hensyn til børn, hvis trosretning forbyder dem at spise bestemte fødevarer. Dette gælder også ved kostallergi, dog skal vi bede om en erklæring fra lægen.